青竹笋怎么做好吃

青竹笋怎么做好吃共有5步。可做青竹笋炒牛肉、青竹笋炒腊肉、青竹笋三丝。准备食材：青竹笋、牛肉、玉米油、淀粉、沙酱油、盐、鸡精、红辣椒、尖椒葱花。以下是青竹笋炒牛肉的具体操作步骤：

1. 腌牛肉 牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右。

2. 切食材 红辣椒、尖椒、竹笋洗净切丝装盘备用。

3. 炒牛肉 锅里热油，放入葱花煸香后倒入牛肉。

4. 放入配菜 牛肉炒熟后放入青椒、竹笋、红辣椒翻炒，加入生抽、鸡精、盐炒匀。

5. 焖煮食材 倒入少量清水焖煮3分钟左右即可。