莴苣鸽子汤做法清炖

编辑:全民百科 时间:2024-03-07 14:45:50

制作方法如下:

1. 准备材料:乳鸽,红枣,枸杞,香菇,山药,姜,香葱,黄芪,党参,沙参,百合,桂圆,银耳,玉竹,薏米,莲子。

2. 将水浇开,在水中加入少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。

3. 在砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。

4. 1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。

5. 莴苣削皮,切块放入,小火炖20分钟,加盐调味即可。