熟螃蟹里面有绿色的能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-05 17:27:59

视情况而定。

螃蟹里面绿色的东西,一般是螃蟹的肝脏或者被污染的粘膜,如果其他部位颜色、质地都十分正常,且没有什么异味的话,那么将变绿部位和蟹心、蟹胃等部位一样,去除即可。

但如果其他部位也有出现异常情况的话,很有可能含有毒性物质,要是继续食用的话,容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,因此有这样情况的螃蟹,时候不建议继续食用的。