老年人吃蚕豆好不好

适量食用有一定的好处。

蚕豆中含有非常丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养成分，因此对于老年人来说，平时是可以适当地吃一些蚕豆来补充营养的。

但是蚕豆的质地比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用之后比较难消化，而老年人的牙口以及肠胃消化功能相对来说都比较弱，所以对于老年人来说，在吃蚕豆的时候最好是煮烂后再吃，而且也要控制好食用量。