汤面或汤粉最简单做法

材料： 河粉干300克、瘤芥菜100克、笋片100克、豆瓣50克、玉米50克。

步骤：

1. 河粉干放入凉水泡着待用。

2. 锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。

3. 小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻。

4. 开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水中，沥干。

5. 开水加高汤，放入部分豆瓣，然后放入河粉即可。