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餐具消毒方法正确的是什么

可以用煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒等办法对餐具消毒。

1. 煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具放入沸水中,消毒2-5分钟即可。

2. 蒸汽消毒:将洗净的餐具置入蒸汽柜中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟。或用锅加水煮沸后产生大量的蒸汽进行消毒,不会使餐具挂上水碱,消毒5-10分钟即可。

3. 烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度设置在120℃左右,消毒15-20分钟即可。

餐具消毒的必要性:

碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品,大量调查资料表明,从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中,不经常进行彻底地清洗和消毒,那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种传染病后,由于共用餐具可以引起这些肠道传染病在家庭中相互传播。因此,作好家庭中常用餐具的日常消毒,有利于保障全家平安。