材料：鲩鱼腩1块，番茄若干个，大豆芽菜，酸菜，盐，酒。
做法：
1. 鲩鱼腩洗净斩成小件，用盐和酒腌好。
2. 大豆芽菜摘去根须后洗净。
3. 酸菜洗净切开。
4. 先用煲烧开适量的水，然后用锅将鲩鱼腩煎香，溅酒后转入煲里。
5. 待汤水转为奶白色的时候将番茄、酸菜、芽菜加入，再煮十分钟左右放盐调味即可。
酸汤鱼粉的做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-05 22:00:53
材料：鲩鱼腩1块，番茄若干个，大豆芽菜，酸菜，盐，酒。
做法：
1. 鲩鱼腩洗净斩成小件，用盐和酒腌好。
2. 大豆芽菜摘去根须后洗净。
3. 酸菜洗净切开。
4. 先用煲烧开适量的水，然后用锅将鲩鱼腩煎香，溅酒后转入煲里。
5. 待汤水转为奶白色的时候将番茄、酸菜、芽菜加入，再煮十分钟左右放盐调味即可。