如何蒸大闸蟹

1.在家蒸大闸蟹时，一定要清洁新鲜的大闸蟹，用适量的清水准备一个洗手盆，并准备一把旧牙刷，然后将准备好的新鲜的大闸蟹直接浸泡在清水中。

2.浸泡10分钟后，用手抓住螃蟹的两侧，然后用牙刷刷洗其背部，腹部和嘴巴，洗净肚脐中的所有排泄物，然后清洁腹部的内脏。 它的肚皮。 清洁完所有物品后，用清水冲洗几次。

3.再次将洗净的螃蟹放入清水中浸泡10分钟，然后将其放入蒸锅中，放火烧。

4.打开锅并蒸15-20分钟后，锅中大闸蟹的表面会变红。 此时，蟹肉已完全煮熟。 关火后，取出蒸好的大闸蟹。