黑鱼片怎么做好吃又简单

编辑:全民百科 时间:2024-02-01 01:54:38

切配:将姜切片,葱切段,鱼去头,沿中间鱼骨片,将鱼肉片出,改刀成方块。

锅入油,依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香,再按顺序加入老抽、清水、鱼块,翻炒一下,转中火炖10分钟。

10分钟过后,加入白砂糖、盐,进行尝味调味。

大火收汁即可。