怎么样腌鸡蛋

编辑:全民百科 时间:2024-06-13 05:00:18

现在比较少看到散装腌制鸡蛋的出现,因为这类产品已经被作为一种小吃在工厂里面批量的生产,但是味道已经没有之前的美味了。那在家里怎样腌鸡蛋呢?

1. 将鸡蛋入水清洗干净外壳。

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2. 用刀从油桶上部割开一个口子。

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3. 准备好八角、香叶、花椒等。

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4. 将鸡蛋从开口处小心放入油桶中。注意不要磕碰破。

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5. 放大料,加水,摸过鸡蛋,放盐。盐要一次放足。

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6. 用胶带将开口缠好封起来。放置阴凉处。

7. 二十来天就可以开始吃了。

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