酒肉穿肠过，离人心上留，这句话是有典故的，当时张献忠兵临城下，打算一举攻下城池。
当时城外有一些僧人被抓住，张献忠为了彰显自己的实力，因此强迫这些僧人去吃肉，这些僧人宁死不吃。
这个时候一个叫破山的僧人站出来，说你只要保证不屠城的话，我们就依你。
这两句的意思很明显，就是不管吃饭还是喝酒，只要把佛祖给留下心中的话，就不算是犯戒。
其实这两句还有下句，大多数人都不知道世人若学我，如同进魔道。
这一句话的意思就是劝告世人不要学他，自己是个个例，如果随便学的话就会堕入魔道。
要心存敬畏，一步一个脚印的去追求佛家真谛才是正道，自己这种做法不是随便人能够学的。