蒜香油豆腐最正宗的做法

主料：油豆腐93克、猪肉125克、蒜43克、油、盐、姜、生抽。

具体做法如下：

1. 蒜、姜、猪肉洗净后切片备用。

2. 将猪肉放入炒锅中，热油爆炒。

3. 炒至猪肉断生放入蒜翻炒。

4. 将适量盐、水、生抽混匀，调成酱汁。

5. 将酱汁倒入炒锅中，翻炒几下，炒匀。

6. 将油豆腐放入锅中，翻炒几下，加入少量水。

7. 待水基本煮完后，出锅即可。