近年发现醋对降血脂、降血压有益,于是有人吃醋泡的鸡蛋、花生米用以保健,有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。
也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋,有一定治疗作用,并且米醋酸涩入肝,起到“引经”作用。
民间还用米醋解酒,酒为乙醇,与醋酸结合可形成酯类以降低酒性。
醋泡花生米作法:将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后,每日早、晚各吃10粒。
在服用过程中,注意观察血压下降情况。
血压比较稳定后,可每隔2~3日服用一次。
此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。
近年发现醋对降血脂、降血压有益,于是有人吃醋泡的鸡蛋、花生米用以保健,有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。
也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋,有一定治疗作用,并且米醋酸涩入肝,起到“引经”作用。
民间还用米醋解酒,酒为乙醇,与醋酸结合可形成酯类以降低酒性。
醋泡花生米作法:将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后,每日早、晚各吃10粒。
在服用过程中,注意观察血压下降情况。
血压比较稳定后,可每隔2~3日服用一次。
此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。