蒜香四季豆的做法

1. 将大蒜搅成蒜泥。

2. 去掉四季豆两端干枯的部分，切成合适的长度，并用清水洗净。

3. 在锅中加入香油，并用火预热。

4. 放入四季豆。

5. 用小火翻炒，把四季豆炸成金黄。

6. 放入蒜泥与干辣椒。

7. 放少许盐，鱼鼓油，鸡精，炒匀，出锅即可。