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红薯的糖属于什么糖

红薯的糖属于葡萄糖,红薯含大量淀粉,而淀粉最终在人体内分解为葡萄糖。

番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。

而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。

将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。

同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。