黑豆怎么选购

黑豆要挑选颗粒饱满，无虫霉变，色泽光亮正常的。在购买的时候可以根据以下几个细节来挑选：

1.真黑豆中间有小白点，而染色的黑豆上的小白点也会变色。

2.黑豆的豆衣很薄，如果是染色的黑豆，会将豆衣内侧也染黑，扒开豆衣的部分，是白色的就是真黑豆。

3.真的黑豆在白纸上用力擦不会掉色，用手反复揉搓也不会掉色。