一般加热时是要掀开盖子的，这样加热快。塑料与泡沫的盒子在微波炉里不能加热的，需要把饭菜倒入陶瓷碗里加热。纸质的与耐热塑料的才可以用微波炉直接加热。
微波具有波长短（1m~1mm）频率高（300MHZ~300GHZ）、量子特性等明显特征。微波技术广泛应用于雷达、导航、多路通讯、遥感及电视等方面。20世纪60年代开始，人们逐渐将微波加热技术应用于纸类、木材、树脂挤出等物理加工过程。近年，微波钼工业的生产过程中导入微波加热技术，不仅可有效提高反应转化率、选择性，而且体现出节能环保等诸多优点，其作为实现绿色工艺的手段之一而到人们的广泛重视。