桑葚直接泡酒行吗？

看情况。

自摘桑葚

若是自己采摘的桑葚，不会经过多方面运输，也没有农药，且品质较好，是可以直接用来泡酒的，因为不沾水直接泡酒的话，能够增加发酵率，且保存时间较长，只是需要选出坏的、脏的。

在外购买桑葚

若是在外购买的桑葚，经过了多方面运输，且为了保证外观完整和保存时间，有部分农民会在上面打农药，这样的桑葚用来泡酒的话，建议用盐水清洗掉表面灰尘，但是注意不宜过度清洗，以免桑葚中的花青素等营养成分流失较多，影响口感和药效。