冷冻的松茸解冻后变黑能吃吗？

不建议食用。

冷冻的松茸解冻后若是变黑了的话是不建议再食用的。新鲜的松茸将其冷冻后，其内部的水分会发生结冰，水分结晶会导致内部结构的发生了一些变化，其口感和肉质都变得比较软，营养成分还有所流失，食用价值不大。而且冷冻后的松茸解冻后是非常容易变质的，解冻后变黑了话是变质的可能性十分的大，所以一般是不建议食用的。