生抽可以生吃吗？

可以。

生抽只要是由优质的黄豆和面粉为主要原料，经过发酵提取而成的，颜色比较淡，低糖度、盐分高，适合炒菜、凉菜调味、蘸料等，可以直接进行食用，所以生抽是可以生吃的，但要注意食用量不宜过多。