按照传统说法，腊八粥最好不要过了中午吃，一般建议早上食用，但是现在没有那么多讲究，腊八节当天都是可以吃的。
农历十二月俗称腊月。腊八节是腊八节，传统上称为腊八节。腊八节在中国有着悠久的传统和历史。在这一天，喝腊八粥、做腊八粥是全国人民最传统、最讲究的习俗。
在中国，腊八节吃腊八粥的习俗已经流传了几千年，但在一些地方也是禁忌，即不吃午饭就吃腊八粥。
每年腊八节的前一天晚上，人们开始煮腊八粥。他们等到第二天早上才吃。如果他们不能完成它，他们可以把它给他们的亲戚朋友。但是他们中午不能吃。还有一种说法是“早吃粥，来年粮食早收”。最重要的腊八粥在冷的时候不好喝。