茼蒿跟蒿子杆是一个菜吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-18 01:36:39

是同一种蔬菜。

茼蒿和蒿子杆都是菊科、茼蒿属一年生草本植物,其中茼蒿指的是大叶茼蒿,一般在南方比较多见,而蒿子杆是小叶茼蒿,一般在北方比较多见。

其实两者指的就是同一个品种的蔬菜,只是因为生长地理环境不同,所以在外观上也会有少许的差异,但其实两者所含的营养成分是差不多的,都对人体有一定的药用价值。