板栗可以用烤箱烤吗？

可以的。

1. 板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。

2. 切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。

3. 搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

4. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。

5. 白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。

6. 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。