小萝卜怎么样腌制

腌制后的小萝卜是一道美味的菜肴，很多朋友都喜欢吃腌制小萝卜。下面一起来看看吧！

1. 将小白萝卜洗净，然后切成条，放入适量的盐，挤出水分。

2. 挤干水分的萝卜条放在通风处晾晒两日，呈半风干转态。

3. 将风干的萝卜条放入盆，加入辣椒粉，蒜末，姜末，酱油，味精，白糖，搅拌均匀。

4. 装进坛子，腌制半月左右，即可食用。