大闸蟹是比较难处理干净的，处理不干净食用后可能会加重人体肠胃负担，具体清洗方法如下：
1. 先准备一盆水，往其中加适量白酒、牙刷以及大闸蟹。
2. 可以去腥、醉蟹、刺激吐脏，方便大闸蟹清洗。
3. 浸泡好大闸蟹后，左手的大拇指和食指抓住大闸蟹的两只大钳子。
4. 然后拿起牙刷，先刷洗大闸蟹的肚脐位置，好后再翻过来刷蟹壳侧边、蟹脚之间等极易藏脏物的部位。
5. 之后用手抓住大闸蟹的八只蟹脚，刷洗它的两只大钳子，如果怕蟹钳夹手的话，可以用筷子顶住帮忙。
6. 随后再翻开大闸蟹的肚脐盖，挤压蟹脐，把蟹肠的脏物挤出来。
7. 最后将大闸蟹放入清水冲洗干净即可。