排骨冬瓜香菇汤怎么做啊

食材：排骨1条、香菇8个、姜片、冬瓜150克、料酒适量、白醋适量、盐适量、枸杞适量、葱花适量。

做法：

1. 将排骨剁成小块。

2. 排骨放入冷水锅煮沸过血水，捞起备用。

3. 将冬瓜去籽去皮切块。

4. 香菇切成花。

5. 汤锅中注入适量清水，放入排骨，大火炖10分钟。

6. 加入香菇再炖20分钟，再加入白醋。

7. 将冬瓜放入锅中煲20分钟。

8. 快起锅时加入盐、葱花和枸杞即可。