排骨垫卷怎么做

1. 主料：面条500克，排骨5，250克蔬菜，葱，2瓣大蒜，干辣椒，淀粉，L酱油，糖，酒，胡椒粉。

2. 将排骨洗净，两面起毛，用酱油，糖，料酒，盐，胡椒粉，腌制约15分钟。

3. 油烧热，用中火炒排骨。

4. 面煮熟的蔬菜焯一下，捞出放碗中。

5. 面部碗放入葱花，高汤，再加上排骨和炒太干辣椒。