主要看保存条件。1.如果家里没有冰箱,那么煮好的银耳汤最好当天煮好当天吃光。2.如果家里有冰箱,可以将银耳汤放在冰箱保存1-2天,最多不能放超过两天,因为冰箱能够减缓细菌繁殖,但是也不能完全抑制,放久了也会腐败、变质。