> 历史文化 脆柿子吃的时候去皮吗? 脆柿子最好去皮吃。脆柿子刚刚摘下来的时候会有一些涩涩的感觉,是因为柿子中含有一定量的鞣酸,不去皮吃的话,鞣酸含量就比柿子肉要高,容易导致胃柿石出现,患者容易出现恶心呕吐,胃部不舒服甚至是出血的症状。