藕带怎么能保持黑色

1.盐水浸泡

如果你不把藕泡在盐水里，它就会变黑。至于如何防止藕带变黑，只需将藕带放在盐水中15分钟即可。藕带在盐水中浸泡一段时间后，藕带不会再变黑。

2.不要加生抽和耗油

制作藕带时，最好不要在藕带中加入生酱油和蚝油。用这两种材料制成的藕带会变黑。当然，在做藕带之前，先用盐水泡一会儿。如果在盐水中浸泡一段时间，藕带不会再变黑。炸藕带时切记不要加酱油和酱油。