安徽阜阳都有什么特产

编辑:全民百科 时间:2024-03-04 03:54:53

安徽阜阳的特产有阜阳咸鸭蛋,太和贡椿,太和樱桃,红薯粉丝,荆芥等特产。

阜阳咸鸭是阜阳河流众多也是养鸭蛋好地方,自然鸭蛋也很多,阜阳有个最普遍也是最传统的方法,是由天然烧碱,食用盐腌制15到20天,个个出油。

太和贡椿中国唐代曾用此物作贡礼,清朝时被御封为“贡椿”,名扬天下。尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载,椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。

太和樱桃太和县是中国樱桃的主要产地,唐宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。

红薯粉丝阜阳自古盛产红薯粉丝,但产于阜南县苗集镇的“张古牌传统农家粉丝”为著名。