爆辣金针菇怎么做

1. 准备食材 将葱、蒜、干辣椒切碎。

2. 炒食材 锅内热油，油热后放入葱、干辣椒、蒜，中火煸香。

3. 放入金针菇 改小火放入金针菇，用筷子将金针菇摆放整齐。

4. 加入调料 撒入盐、鸡精、白糖，将生抽淋在金针菇上拌匀。

5. 煎金针菇 金针菇煎2-3分钟，煎熟后盛入盘中即可。