红萝卜鸡蛋能一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-02-18 10:18:53

红萝卜鸡蛋能一起吃,胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量。

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨,肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,利膈宽肠,通便防癌。

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。