如何来炸薯片

方法：

1. 挑选所含水分少一点的土豆，再将土豆削皮后洗净备用。

2. 将土豆切成薄片。

3. 用锅烧开水后，将切完的土豆片放入锅内煮半分钟后捞出。

4. 将捞出的切片放在蒸屉上，均匀铺开。

5. 将蒸屉放在干燥处，将水分控干。

6. 将控干的土豆切片放在冰箱里，冷冻一个半小时。

7. 往锅内放油，用大火将油烧开。

8. 将土豆切片放入锅内，炸成金黄色捞出即可完成制作。