可以冷藏。沙棘是一种小浆果,其中含有丰富的水分及糖类物质,所以在一定的条件下容易滋生细菌而腐烂变质,而冰箱中的低温环境可以较好地抑制细菌的繁殖及生长,来延长沙棘的保存时间,所以建议如果购买的沙棘,一下子吃不完的话,建议放在冰箱冷藏比较好。