银耳炖花生有什么功效

编辑:全民百科 时间:2024-03-04 08:54:55

1、美容抗衰老

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤美容;而花生所含的维生素C和维生素E具有抗氧化作用,可抵抗自由基对肌肤的伤害,并起到延缓衰老的作用,将其两者炖汤食用,可具有美容抗衰老的功效。

2、防脱发

花生中的B族维生素和维生素C含量丰富,对保持头皮健康起到了重要作用,而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成,加上花生所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康,因此常吃银耳炖花生能防止脱发。

3、润肺止咳

花生中含丰富的脂肪油,有润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症治疗;银耳在中医上既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,故两者搭配炖煮有润肺止咳的功效。

4、增强免疫力

花生中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2及维生素E等多种维生素、不饱和脂肪酸、可溶性纤维以及多种氨基酸等成分,食用既能补充营养,有利于身体生长发育,又能增强自身抵抗力,预防疾病;而银耳同样富含硒等微量元素,可以增强机体的免疫力,所以常喝银耳炖花生有增强免疫力的功效。