野菜如何长期保存

建议可以焯水后晒干保存。

新鲜的野菜中含有较多的水分，在常温下保存的话很容易滋生细菌而腐烂变质，所以要想长期保存的话建议可以将野菜放在冰箱中保存。

如果是短期内可以食用完的话，那么建议可以将野菜用保鲜膜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保鲜保存；如果是短期内吃不完的话，那么建议可以将野菜放在热水中焯一遍，然后置于太阳下晒干，最后将晒干的野菜用保鲜袋包好置于冰箱的冷冻室中保存即可。