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莴笋干炒肉丝是怎么做的

主料:莴笋干80克。

辅料:油适量,盐适量,猪肉适量。

步骤:

1. 莴笋干放热水里浸泡半个小时,去除杂质,把莴笋干泡软,沥干。

2. 肉片切丝。

3. 锅里热油。

4. 油6分热,放入肉丝,翻炒。直至变成微微的金黄色。

5. 放入沥干的莴笋干,翻炒。加盐,翻炒。

6. 出锅,完成。