生酸枣仁炒几分钟

一般建议炒15-20分钟。

酸枣仁具有宁心安神、镇静催眠等功效，常用于治疗心烦意乱、梦多等失眠情况，而生酸枣仁在炒熟时，一般建议炒15-20分钟，时间过长，其中的营养成分流失过多，会对药效有所影响，另外，在翻炒过程中要注意火候，不宜过火，以免有效成分丢失，建议用大火炒出香味后，转为中火即可。