花生、木耳、炖排骨汤可以吃。
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
做法如下:
主料:排骨400g,木耳50g,花生100g。
配料:胡萝卜半个,盐5克,红糖10克,料酒1汤匙,酱油1汤匙,醋1汤匙。
1. 将木耳先浸泡12小时。
2. 洗净好排骨。
3. 将排骨洗净后放入加水的锅里。
4. 在水烧沸时取出排骨。
5. 将排骨与木耳放入高压锅中。
6. 再加入浸泡好的花生。
7. 加入胡萝卜。
8. 加适量水,再放入适量盐、红糖、料酒、酱油及少许醋。
9. 烧十分钟,直至高压锅泻气即可。