冬虫夏草可以和人参一起泡酒吗？

可以的。

冬虫夏草是一种名贵的中药材，其味甘，性平，具有补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰等功效；人参味甘、微苦，性温，有补气固脱、生津，益智安神等功效，两者药性和药效无明显冲突，且酒性温热，具有宣发药势的功效，冬虫夏草和人参一起泡酒可以加强其原本药效，能使药效得到更好的发挥。