羊下水怎么煮

用料：羊下水300克、葱、姜、胡椒粉、盐、香菜、水。

1. 将羊下水用开水烫煮一下，捞出清洗干净后沥干水分。

2. 将羊杂放入锅中，加入适量的葱、姜、水，炖煮15分钟左右。

3. 葱花香菜切末。

4. 将羊下水盛入碗中，撒上葱花、香菜、胡椒粉、盐即可食用。