可以。饺子皮是可以用来包饺子的,如果觉得饺子皮太小的话,可以多拿几张饺子皮叠在一起用擀面杖擀成合适厚度大小的包子皮即可。只是饺子皮属于死面,所以包出来的包子口感没有发面包出来的包子那么松软,口感相对会比较的厚实。