凤眼果煲汤加什么

常见的搭配为凤眼果煲鸡。

凤眼果果肉中含有丰富的淀粉、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分，在用凤眼果煲汤的过程中，在汤水中加入一些鸡肉或者其他肉食可以增加凤眼果的营养价值，也可以提升凤眼果的口感。

推荐食谱：凤眼果煲鸡

材料：凤眼果200g、老母鸡1只、瑶柱4粒、猪瘦肉200g、姜、酒、盐。

做法：

1. 凤眼果煮后去皮、去壳，猪瘦肉洗净，瑶柱提前2小时浸泡，姜刨皮、洗净切片。

2. 老母鸡洗净，斩大块备用。

3. 猪瘦肉用姜水飞水，再冲洗，炒锅放油和姜，放鸡块炒至变色，再点少量料酒爆香鸡肉即可。

4. 全部材料已备好，分两次加汤料倒入汤煲中适量加水。

5. 汤煲调至煲汤程序，约2/3时即可。