肉块香肠怎么做菜好吃

蒜香孜然香肠

1. 准备材料，瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量;

2. 蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些;

3. 把所有的材料搅和匀，然后，盖好，放在冰箱里腌半个多小时，入味;

4. 把调好的肉馅儿，搓成大小相等的小条。

5. 煎锅用中高火烧热，把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去，保持用中高火力，不要太大的火力;

6. 一面煎1至2分钟之后，翻面再煎1至2分钟，关火出锅。