蛋糕呸的做法

编辑:全民百科 时间:2024-06-27 17:54:22

准备好材料,面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意,这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用。

1. 按量打蛋,蛋清分离。

2. 三根筷子准备打蛋清,打两下就行。

3. 为了突出甜,放一点点盐。

4. 再加一勺糖。

5. 继续打。

6. 有点稠时再放一勺糖,继续打。

7. 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打。

8. 蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉。

9. 再放6勺牛奶,搅拌好。

10. 倒入一半奶油状的蛋清,上下搅拌而不是打圈。

11.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

12.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。

13.再倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

14.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

15.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。

16.然后再按下煮饭键,20分钟后就可以。

17.这时候,打开盖松软可口的蛋糕培已经完成。