1. 准备原料，鸡蛋打成鸡蛋液备用。
2. 尖椒洗净，去籽。
3. 将尖椒切成细丝，葱白切成细丝备用。
4. 炒锅倒植物油，放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出。
5. 用余下的油炒葱、蒜。
6. 放入尖椒丝、盐、生抽煸炒。
7. 炒至尖椒软塌。
8. 放入炒好的鸡蛋，少许白糖翻炒。
9. 翻炒均匀即可出锅。
尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋的做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-02 22:36:50
1. 准备原料，鸡蛋打成鸡蛋液备用。
2. 尖椒洗净，去籽。
3. 将尖椒切成细丝，葱白切成细丝备用。
4. 炒锅倒植物油，放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出。
5. 用余下的油炒葱、蒜。
6. 放入尖椒丝、盐、生抽煸炒。
7. 炒至尖椒软塌。
8. 放入炒好的鸡蛋，少许白糖翻炒。
9. 翻炒均匀即可出锅。