排骨包子怎么做

揉面，面要揉匀揉透。

等面醒发泡后待用。

另外准备芸豆抽去老筋洗净切成末拌入排骨馅。

一切准备就绪，每个包子包一小块排骨和少许芸豆馅。

包好的包子，上笼屉先用小火蒸数分钟，然后用旺火蒸二十五分钟，蒸熟后不要忙着打开锅盖，闷一会即可。