八爪鱼怎么做才好吃

编辑:全民百科 时间:2024-01-14 22:27:36

八爪鱼是一种特别好吃的海鲜食材,很容易做,今天分享一道简单美味的做法

八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁,冲洗干净

下锅焯一下,变黄捞出。

锅中放油,炸辣椒、花椒,放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。

放入八爪鱼,煸炒。

加入适量清水、鸡精、白糖,小火烧5分钟,大火收汁

出锅撒点香葱末,搞定