用料：猪肉250g、猪肠衣适量、玉米淀粉25g、盐、黑胡椒粉、五香粉、料酒、老抽、白糖、红曲米粉。
1. 将肉洗净放绞肉机搅碎。
2. 加入黑胡椒粉、玉米淀粉、白糖、盐、料酒、五香粉、水适量搅拌均匀。
3. 准备好灌肠器，将调好的肉灌到肠中。
4. 上冷锅蒸5分钟，用针将香肠刺小孔，以防爆裂，再蒸15分钟取出。
5. 放烤箱180度烤5到10分钟左右即可。
烤肠怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-02-20 23:55:00
用料：猪肉250g、猪肠衣适量、玉米淀粉25g、盐、黑胡椒粉、五香粉、料酒、老抽、白糖、红曲米粉。
1. 将肉洗净放绞肉机搅碎。
2. 加入黑胡椒粉、玉米淀粉、白糖、盐、料酒、五香粉、水适量搅拌均匀。
3. 准备好灌肠器，将调好的肉灌到肠中。
4. 上冷锅蒸5分钟，用针将香肠刺小孔，以防爆裂，再蒸15分钟取出。
5. 放烤箱180度烤5到10分钟左右即可。